 | ข้าวหน้าไก่ห้าแยก "พูนเลิศ75" ปู่เจ้าสมิงพราย | Mar 29, '08 5:07 AM for everyone |
| Category: | Restaurants |
| Cuisine: | Chinese |
| Location: | ตรงข้ามธนาคารกรุงเทพ ถนนปู่เจ้าสมิงพราย สมุทรปราการ |
แค่ชื่อถนนหรือชื่อย่าน
ก็คงพาให้จินตนาการได้ว่า
(อันที่จริงคือหมายถึงตัวผมเอง เมื่อแรกเข้ากรุงเทพฯใหม่ๆแล้วเห็นรถเมล์สายปอ.13 รังสิต-ปู่เจ้าฯ ก็คิดว่าคงไกลมากคงไม่ได้มีโอกาสไปแถวนั้นหรอก)
ย่านนี้คงลึกลับและคงอยู่ไกลน่าดูเลย
มีตำนานกล่าวไว้ว่า ปู่เจ้าสมิงพราย เป็นบริวารของ เทพารักษ์พระทรงเมือง หนึ่งในเทวดาประจำศาลหลักเมืองกรุงเทพครับ
ต่อมาสมัยร.2 ท่านทรงตั้งเมือง"นครเขื่อนขันธ์"ให้เป็นเมืองหน้าด่านทางทะเล
ไว้ป้องกันข้าศึกทางทะเลไม่ให้เข้ามาโจมตีเมือง
ก็ได้ทรงสร้างป้อมค่ายปู่เจ้าสมิงพราย บริเวณฝั่งตะวันออกของแม่น้ำเจ้าพระยา
บริเวณอำเภอพระประแดงนี่เอง
โดยมีศาลปู่เจ้าสมิงพรายขึ้นด้วย
เป็นทีเคารพกราบไหว้ของคนในย่านนี้
ปัจจุบันอยู่บริเวณโรงพยาบาลพระประแดง
เล่ามาซะยืดยาว
ที่จริงย่านนี้อยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลแถวๆสำโรงเมืองปากน้ำนี่เอง
เป็นถนนแยกออกมาจากถนนสุขุมวิทสายเก่า
ที่เป็นเส้นสำโรงไปเมืองปากน้ำสมุทรปราการ
วิ่งไปยาวจนชนแม่น้ำเจ้าพระยา
ก็ถ้าไม่มีธุระก็คงจะไปไม่ได้ไปเยือนกันหรอกครับ
ด้วยก็ไม่ใช่ถนนเส้นที่ใช้ประจำ
หรือเป็นเส้นทางหลักที่ต้องผ่าน
พอดีช่วงนี้มีงานที่จะต้องไปเมืองปากน้ำอยู่บ่อยๆ
ก็เลยลองข้ามสะพานวงแหวนอุตสาหกรรมดู
เห็นผ่านตาบ่อยๆจำได้ว่าเคยอ่านเจอ
เลยขอแวะชิมดูสักที
ี
เข้าเรื่องร้านอาหารดีกว่า
ร้านนี้เขาว่าเป็นสูตรเดียวกัน
กับ"ร้านข้าวหน้าไก่เหลาะงาทิ้น" ห้าแยกพลับพลาชัยอันโด่งดังนั่นเอง
เขาเล่าว่าร้านนี้เป็นลูกชายคนนึงของเถ้าแก่ร้านนั้น
แยกตัวออกมาเปิดเอง
ร้านนี้มีหลายเมนู
แต่วันนี้ขอพูดถึงข้าวหน้าไก่ก่อน
ข้าวหน้าไก่ร้านนี้ไก่เนื้อนุ่มอร่อย
ผสมกับน้ำราดข้นๆเหนียวๆ
รสกล่อมกล่อมหอมน้ำมันงา
ราดบนข้าวหอมมะลิเก่า
หุงสวยเรียงเม็ด ข้าวนุ่มอร่อย
กินคู่กับผักชีและพริกชี้ฟ้าหั่นขวาง
หอมขึ้นจมูก
ถ้ามีฉิ๊กโฉ่วเหยาะสักนิดก็เข้ากันดี
แต่วันที่ผมไปชิมไม่เห็นนะครับ
ไม่ทราบจะมีหรือเปล่า
สำหรับร้านนี้
เท่าที่เทียบกับร้านที่พลับพลาชัยดู
ก็รสเดียวกันเลยครับ
ร้านนี้ออกจะรสเข้มข้นกว่าด้วยซ้ำ
ใครอยู่ใกล้ทางนี้
ก็ทานร้านนี้แหละครับ
อร่อยไม่ต่างกันหรอก
ร้านนี้นอกจากจะมีข้าวหน้าไก่อร่อยๆแล้ว
ยังทำอาหารจานกระทะได้อร่อยอีกด้วย
หลังจากวันแรกที่ได้ไปลองชิมข้าวหน้าไก่แล้ว
ผมก็ติดอกติดใจ ไปชิมอีกหลายรายการ
(บอกแล้วว่าช่วงนี้ไปปากน้ำบ่อย)
ผมไปลองกระเพราเนื้อราดข้าวครับ
แต่ไม่รู้ว่าเขาทำมาผิดเป็นกระเพราไก่หรือเปล่า
ผมพยายามแยกรส
สัมผัสมันนุ่มมาก
ก็ยังสงสัยอยู่เหมือนกัน
ู่
ร้านนี้ผัดกลิ่นกระเพราออกดีจริงๆ
รีดกลิ่นรสอันร้อนแรงของกระเพราออกมาได้
(ผมเข้าใจว่าเขาน่าจะใส่ใบยี่หร่าเข้าไปด้วย)
ร้านผัดกระเพราอร่อยๆถูกใจผม
เดี๋ยวนี้ก็หาได้ยาก
ส่วนใหญ่ที่เจอจะ
ผัดแล้วไม่หอม ไม่เผ็ดร้อน ไม่ก็หวานไป
น้ำมันท่วม ไม่ก็น้ำเจิ่งเชียว
ว่าจะลิสต์ร้านที่ทำกระเพราอร่อยๆ(ถูกปากผม)สักทีเหมือนกัน
สำหรับร้านนี้ก็อร่อยเข้าทีทีเดียวน่านำเข้าลิสต์ที่ว่า
ยังมีอีกหลายเมนูครับ
ข้าวเนื้อน้ำมันหอยก็อร่อย
หมักเนื้อได้นุ่ม และยังมีรสอยู่
รสกลมกล่อม หอม
น้ำปลาพริกหอมกลิ่นมะนาว
ข้าวสวยร้านนี้อร่อยด้วยแหละผมว่า
ข้าวสวยอร่อยๆเอามากินกับอะไรมันก็ช่วยได้เยอะทีเดียว
บรรยากาศร้านครับ
หาที่จอดรถยากสักหน่อยนะครับ
ตำรวจไม่ให้จอดริมถนน(ผมไปจอดธนาคารกรุงเทพแล้วเดินข้ามถนนมาทานครับ)
ยกเว้นวันอาทิตย์จอดได้ครับ
จอดริมถนนได้เลย
ไปวันอาทิตย์ดูจะเหมาะสุด
ก็คงพาให้จินตนาการได้ว่า
(อันที่จริงคือหมายถึงตัวผมเอง เมื่อแรกเข้ากรุงเทพฯใหม่ๆแล้วเห็นรถเมล์สายปอ.13 รังสิต-ปู่เจ้าฯ ก็คิดว่าคงไกลมากคงไม่ได้มีโอกาสไปแถวนั้นหรอก)
ย่านนี้คงลึกลับและคงอยู่ไกลน่าดูเลย
มีตำนานกล่าวไว้ว่า ปู่เจ้าสมิงพราย เป็นบริวารของ เทพารักษ์พระทรงเมือง หนึ่งในเทวดาประจำศาลหลักเมืองกรุงเทพครับ
ต่อมาสมัยร.2 ท่านทรงตั้งเมือง"นครเขื่อนขันธ์"ให้เป็นเมืองหน้าด่านทางทะเล
ไว้ป้องกันข้าศึกทางทะเลไม่ให้เข้ามาโจมตีเมือง
ก็ได้ทรงสร้างป้อมค่ายปู่เจ้าสมิงพราย บริเวณฝั่งตะวันออกของแม่น้ำเจ้าพระยา
บริเวณอำเภอพระประแดงนี่เอง
โดยมีศาลปู่เจ้าสมิงพรายขึ้นด้วย
เป็นทีเคารพกราบไหว้ของคนในย่านนี้
ปัจจุบันอยู่บริเวณโรงพยาบาลพระประแดง
เล่ามาซะยืดยาว
ที่จริงย่านนี้อยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลแถวๆสำโรงเมืองปากน้ำนี่เอง
เป็นถนนแยกออกมาจากถนนสุขุมวิทสายเก่า
ที่เป็นเส้นสำโรงไปเมืองปากน้ำสมุทรปราการ
วิ่งไปยาวจนชนแม่น้ำเจ้าพระยา
ก็ถ้าไม่มีธุระก็คงจะไปไม่ได้ไปเยือนกันหรอกครับ
ด้วยก็ไม่ใช่ถนนเส้นที่ใช้ประจำ
หรือเป็นเส้นทางหลักที่ต้องผ่าน
พอดีช่วงนี้มีงานที่จะต้องไปเมืองปากน้ำอยู่บ่อยๆ
ก็เลยลองข้ามสะพานวงแหวนอุตสาหกรรมดู
เห็นผ่านตาบ่อยๆจำได้ว่าเคยอ่านเจอ
เลยขอแวะชิมดูสักที
ี
เข้าเรื่องร้านอาหารดีกว่า
ร้านนี้เขาว่าเป็นสูตรเดียวกัน
กับ"ร้านข้าวหน้าไก่เหลาะงาทิ้น" ห้าแยกพลับพลาชัยอันโด่งดังนั่นเอง
เขาเล่าว่าร้านนี้เป็นลูกชายคนนึงของเถ้าแก่ร้านนั้น
แยกตัวออกมาเปิดเอง
ร้านนี้มีหลายเมนู
แต่วันนี้ขอพูดถึงข้าวหน้าไก่ก่อน
ข้าวหน้าไก่ร้านนี้ไก่เนื้อนุ่มอร่อย
ผสมกับน้ำราดข้นๆเหนียวๆ
รสกล่อมกล่อมหอมน้ำมันงา
ราดบนข้าวหอมมะลิเก่า
หุงสวยเรียงเม็ด ข้าวนุ่มอร่อย
กินคู่กับผักชีและพริกชี้ฟ้าหั่นขวาง
หอมขึ้นจมูก
ถ้ามีฉิ๊กโฉ่วเหยาะสักนิดก็เข้ากันดี
แต่วันที่ผมไปชิมไม่เห็นนะครับ
ไม่ทราบจะมีหรือเปล่า
สำหรับร้านนี้
เท่าที่เทียบกับร้านที่พลับพลาชัยดู
ก็รสเดียวกันเลยครับ
ร้านนี้ออกจะรสเข้มข้นกว่าด้วยซ้ำ
ใครอยู่ใกล้ทางนี้
ก็ทานร้านนี้แหละครับ
อร่อยไม่ต่างกันหรอก
ร้านนี้นอกจากจะมีข้าวหน้าไก่อร่อยๆแล้ว
ยังทำอาหารจานกระทะได้อร่อยอีกด้วย
หลังจากวันแรกที่ได้ไปลองชิมข้าวหน้าไก่แล้ว
ผมก็ติดอกติดใจ ไปชิมอีกหลายรายการ
(บอกแล้วว่าช่วงนี้ไปปากน้ำบ่อย)
ผมไปลองกระเพราเนื้อราดข้าวครับ
แต่ไม่รู้ว่าเขาทำมาผิดเป็นกระเพราไก่หรือเปล่า
ผมพยายามแยกรส
สัมผัสมันนุ่มมาก
ก็ยังสงสัยอยู่เหมือนกัน
ู่
ร้านนี้ผัดกลิ่นกระเพราออกดีจริงๆ
รีดกลิ่นรสอันร้อนแรงของกระเพราออกมาได้
(ผมเข้าใจว่าเขาน่าจะใส่ใบยี่หร่าเข้าไปด้วย)
ร้านผัดกระเพราอร่อยๆถูกใจผม
เดี๋ยวนี้ก็หาได้ยาก
ส่วนใหญ่ที่เจอจะ
ผัดแล้วไม่หอม ไม่เผ็ดร้อน ไม่ก็หวานไป
น้ำมันท่วม ไม่ก็น้ำเจิ่งเชียว
ว่าจะลิสต์ร้านที่ทำกระเพราอร่อยๆ(ถูกปากผม)สักทีเหมือนกัน
สำหรับร้านนี้ก็อร่อยเข้าทีทีเดียวน่านำเข้าลิสต์ที่ว่า
ยังมีอีกหลายเมนูครับ
ข้าวเนื้อน้ำมันหอยก็อร่อย
หมักเนื้อได้นุ่ม และยังมีรสอยู่
รสกลมกล่อม หอม
น้ำปลาพริกหอมกลิ่นมะนาว
ข้าวสวยร้านนี้อร่อยด้วยแหละผมว่า
ข้าวสวยอร่อยๆเอามากินกับอะไรมันก็ช่วยได้เยอะทีเดียว
บรรยากาศร้านครับ
หาที่จอดรถยากสักหน่อยนะครับ
ตำรวจไม่ให้จอดริมถนน(ผมไปจอดธนาคารกรุงเทพแล้วเดินข้ามถนนมาทานครับ)
ยกเว้นวันอาทิตย์จอดได้ครับ
จอดริมถนนได้เลย
ไปวันอาทิตย์ดูจะเหมาะสุด
--~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~
**** รู้จักขอบคุณเมื่อได้รับ ขออภัยเมื่อผิดพลาด คือสิ่งที่สมาชิกกลุ่มพึงกระทำ ****
กติกา ง่ายๆ ในกลุ่ม
0. ห้ามโพสเรื่องการเมือง หรือถกเถียงเรื่องการเมืองที่จะก่อความวุ่นวายภายในกลุ่ม
ฝ่าฝืนแบนทันทีโดยไม่แจ้งให้ทราบ
1. ห้ามโพสรูปภาพหรือข้อความที่เกี่ยวข้องกับสถาบันพระมหากษัตริย์ในทางเสื่อมเสีย
2. ห้ามใช้วาจาหยาบคาย ห้ามบ่นว่าเมล์ หรือ reply เยอะ
3. ห้ามโฆษณาที่หวังผลประโยชน์ทางการค้า ใครโพสแบนทันทีโดยไม่แจ้งให้ทราบ
4. ไม่ได้รับเมล์อีก(กรุณาอ่านด้วย) http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=nulex&group=1
5. กรุณาใช้ถ้อยคำที่สุภาพ
6. ห้ามส่ง Invite เวปบิทเข้ากรุ๊ปโดยเด็ดขาด
- ส่งเมล์เข้ากลุ่มได้ที่ nulex@googlegroups.com
- สมัครรับเมล์-ส่งเมล์เปล่ามาที่ nulex-subscribe@googlegroups.com
- ลาออกจากกลุ่ม-ส่งเมล์เปล่ามาที่ nulex-unsubscribe@googlegroups.com
* ทั้งสมัครและลาออก ต้องยืนยันลิงค์จากระบบทุกครั้ง
อย่าลืมนะคะ มีอะไรก็แบ่งปัน
^ นู๋เล็ก ^
Group's Owner
(-`๏'•ิ__•ิ`๏'-)
-~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น