[nulex] ไปกินให้เต็มอิ่ม ที่...หัวหิน

รายงานโดย :ชุติมา สุวรรณเพิ่ม:

วันศุกร์ที่ 24 เมษายน พ.ศ. 2552

มนต์เสน่ห์หัวหินถิ่นมนต์ขลังก็ไม่เคยจางไปจากใจของคนไทย โดยเฉพาะทะเลหัวหินช่วงหน้าร้อน ฮอตและฮิปเป็นที่สุด

 แม้วันเวลาผ่านเลยไปอย่างไร... ที่นี่คือสวรรค์การพักผ่อนของแท้ ได้เดินเล่นบนชายหาดสะอาดขาวน่าไว้วางใจ ได้ลิ้มชิมรสอาหารการกินแสนอร่อยหลากรูปแบบ ตั้งแต่ร้านตลาดนัดโต้รุ่ง ไปจนถึงโรงแรมหรู 5 ดาว หรือรีสอร์ตแอนด์สปาระดับเวิลด์คลาส

แล้วถ้าจะไปกินเที่ยวด้วยสิทธิพิเศษเหนือระดับ ก็ต้องไปกับเจ้านี้ บัตรเครดิตซิตี้แบงก์ ที่กำลังจัดทริป “หลบร้อนไปหัวหิน กินเต็มอิ่มกับซิตี้แบงก์” และเมื่อเร็วๆ นี้ ก็พาไปตะลุยชิมอิ่มอร่อยไม่อั้นกับร้านดังประจำหัวหิน 3 วัน 2 คืน เพื่อแนะนำแคมเปญ “Citi Dining Privileges” เจ้าภาพใหญ่ วรลักษณ์ ตุลาภรณ์ ผอ.ฝ่ายธุรกิจบัตรเครดิตซิตี้แบงก์ บอกว่า แคมเปญนี้เพิ่งเปิดตัวมาตั้งแต่ปี 2551 นู่น ยังได้เสียงตอบรับล้นหลามจากบรรดาสมาชิกบัตรเครดิต

ทริปแรกของปี 2552 ขอประเดิมกับเมืองตากอากาศสุดแสนคลาสสิก สานต่อให้ทันท่วงทีในช่วงฮอตๆ แบบนี้ที่เราต้องหนีร้อนไปทะเลกัน

 

 

หัวหินตำรับโบราณ

“พาตะลุยชิมอิ่มอร่อยไม่อั้นกับร้านดังๆ มาหลายทริปก็ดุขึ้นเรื่อยๆ” คนที่เคยไปกับบัตรเครดิตนี้ขู่ลูกทัวร์ ทริปนี้ 7 ร้านอร่อยคือภาระที่เราต้องชิม!!! มื้อแรกเริ่มต้นกันตอนบ่ายแก่ๆ ริมทะเล ที่บ้านอิสระ เดิมเป็นบ้านพักตากอากาศของตระกูลฮุนตระกูล ตัวบ้านมีอายุเก่าแก่กว่า 90 ปีแล้ว ฝีมือแม่ครัวต้นตำรับก็เก่าแก่ไม่แพ้กัน

บรรยากาศสไตล์อเมริกันคันทรี ร้าน Great American Rib

หลายๆ จานพาหวนถึงความหลัง ยำปลาหมึกต้มหวาน กุ้งแชบ๊วยเผาสะเดาน้ำปลาหวาน ปลาทูย่างน้ำปลาดิบ ผู้จัดการร้าน ประสูติ เพิ่มวิชิต บอกคนหัวหินไม่กินหวาน กินรสจัด เปรี้ยว เผ็ด เค็ม ปลาทูของที่นี่เน้นความสดเลือกซื้อจากเรือปลาอวนที่ลากจับแบบเรือประมงเล็กๆ ปลาทูย่างหอมๆ ง่ายๆ กินกับน้ำปลาดิบที่ก็คือหัวน้ำปลารสเค็มกลมกล่อมคลุกข้าวสวยร้อนๆ อร่อยไม่ต้องบรรยาย จานนี้เป็นอาหารพื้นเมืองคนหัวหิน

อีกร้านที่แปลงโฉมมาจากบ้านตากอากาศยุคปริศนา เคยใช้เป็นบ้านท่านชายพจน์ เวอร์ชัน “พี่ติ๊ก” เจษฎาภรณ์ ผลดี ถ่ายทำละครเรื่องนี้มาแล้ว ร้านอยู่เย็น เป็นบ้านข้าราชบริพารสมัยรัชกาลที่ 7 เจ้าของคนปัจจุบันเป็นรุ่นเหลนแล้ว เมนูเด็ดที่ทุกโต๊ะต้องสั่งคือ เนื้อปูผัดผงกะหรี่ ปรุงรสออกเค็ม หวานนิดๆ เผ็ดปานกลาง นั่งกินข้าวตากลมชมทะเลกับโต๊ะม้านั่งสไตล์โบราณ หัวหินถิ่นนี้มีหอย...นกทะเลก็แยะด้วยนะ บรรยากาศชิลสุดๆ

มาถึงหัวหินพลาดร้านนี้กันไม่ได้ ร้านเจ๊เขียว ซีฟู้ด ริมเขาตะเกียบ ฝรั่งยังไม่พลาดรู้จักกันในชื่อ Madame Green วันนี้มาดามไม่อยู่ไปเที่ยวชุมพร ให้ “ลุงเปีย” สามีคอยต้อนรับแขก

กินลมชมวิวทะเลบรรยากาศชิลชิล ที่ร้านอยู่เย็น

ลุงเล่าให้ฟังว่า แต่เดิมมีอาชีพทำเรือประมงออกทะเลแต่ละครั้งก็หลายวัน ต้องทำอาหารกินเอง พอเข้าฝั่งภรรยาทำอาหารให้กินก็ไม่ถูกปาก ติโน่นตินี่ ต้องปรับรสชาติให้จัดจ้านถูกปาก อาหารซีฟู้ดต้องรสนี้ แล้วก็เลยเป็นที่มาให้เปิดร้านอาหาร ซึ่งคนกินก็ชอบรสจัดๆ อย่างลุงว่าจริงๆ

เมนูหากินยาก แกงส้มไข่ปลาริวกิว ต้องสั่งไข่ปลามาจากชุมพร ส่วนน้ำแกงส้มมีแพ็กขายเป็นขวดด้วยการันตีแซบถึงอกถึงใจ ฮ่อยจ๊อกุ้ง ลุงเปียไม่มีหวงใส่เนื้อกุ้งกัดได้เต็มคำ อีกจานเด็ดคือ ปลากะพงทอดน้ำปลา กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยสุดๆ อาหารทะเลร้านนี้กันเอง ทั้งบรรยากาศและราคา กุ้งแชบ๊วยกิโลละ 800 บาท ตัวโตเนื้อหวานแน่นสะใจ มีคนบอกต้องเปียแชร์มือบ๊วยถึงจะได้กินกุ้งยี่ห้อนี้...เออ เข้าใจคิดนิ!!!

มาถึงหัวหินต้องไม่พลาดมาดามกรีน...ขอบอก

อีกร้านติดเขาตะเกียบ Supattra by the Sea ที่นี่ก็มีเมนูกุ้งแชบ๊วยราดซอส ที่ลูกค้าก็ติดใจเหมือนกัน เชฟมีฝีมือทอดกุ้งจนรับประทานได้ทั้งเปลือก ทำเลร้านด้านข้างเป็นที่ตั้งศาลกรมหลวงชุมพร หนังท้องตึงก็เดินเอกเซอร์ไซส์ไปไหว้ศาลกันได้เลย

หัวหินรสอินเตอร์

เย็นย่ำได้ที่ก็ได้เวลาเข้าไปชมเมืองลิ้มรสอาหารสไตล์เม็กซิกัน ร้าน The Great American Rib เมนูไฮไลต์คนชอบของปิ้งๆ ย่างๆ เห็นแล้วหิว Great American BBQ Feast จานใหญ่บิ๊กบึ้มส์มาทั้งบาร์บีคิวซี่โครงหมู บาร์บีคิวไก่ (ทั้งตัว!!!) บาร์บีคิวสันคอ-สันในหมู พาสตรามีคลุกพริกไทยดำที่เสิร์ฟกับบาร์บีคิวบีน โคลสลอว์ เคอรีฟรายด์ สลัดมันฝรั่ง ข้าวโพด และขนมปังข้าวโพด จานนี้มาแบบ 1 จาน คนไทยอิ่มได้ 4-5 คน เลยล่ะ บรรยากาศร้านสไตล์อเมริกันพื้นบ้านออริจินัลแท้ๆ ไม่มีผิดหวังอยู่แล้ว

พิซซาชีสเลิฟเวอร์ 4 หน้าถาดยักษ์ Pizza Pizza by Yanee

หลังจากชิลชิลนั่งดูนักท่องเที่ยวไทย-ฝรั่งเดินขวักไขว่ ทะเลหัวหินไม่เคยหลับ ก็ขอย้ายไปหามุมสงบรับประทานดินเนอร์กันที่ Let’s Sea Beach Bar ที่มีทั้งห้องพักสุดหรูและอาหารรสเลิศไว้บริการลูกค้า อาหารค่ำมื้อหรูนี้ ประกอบด้วยแอปเปอร์ไทเซอร์ ปลาหมึกย่างน้ำตก และต้มโคล้งปลาสลิดกรอบ เมนคอร์ส ฉู่ฉี่กุ้งลายเสือเสิร์ฟพร้อมข้าวทรงพีระมิด ทุกจานหรูและเก๋แบบบูทีกโฮเต็ล ราคาก็ไม่แพงเมื่อเทียบกับบรรยากาศดีๆ แนบชิดชายทะเล

ภารกิจร้านสุดท้ายทริป “หลบร้อนไปหัวหิน กินเต็มอิ่มกับซิตี้แบงก์” Pizza Pizza by Yanee พิซซาชีสเลิฟเวอร์ 4 หน้าถาดยักษ์เส้นผ่าศูนย์กลางถึง 28 นิ้ว! น่าตื่นเต้นกินได้ 10 คน !!! กับชีส 4 ตัว คือ มอซซาเรลลาชีส กอร์กอนโซลาชีส พาร์เมซานชีส และโปรโวโลนชีส คุ้มสุดๆ ถ้าไปลุยกับเพื่อนก๊วนโต

--~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~
****  รู้จักขอบคุณเมื่อได้รับ   ขออภัยเมื่อผิดพลาด  คือสิ่งที่สมาชิกกลุ่มพึงกระทำ  ****
กติกา  ง่ายๆ ในกลุ่ม
0. ห้ามโพสเรื่องการเมือง หรือถกเถียงเรื่องการเมืองที่จะก่อความวุ่นวายภายในกลุ่ม
     ฝ่าฝืนแบนทันทีโดยไม่แจ้งให้ทราบ  
1. ห้ามโพสรูปภาพหรือข้อความที่เกี่ยวข้องกับสถาบันพระมหากษัตริย์ในทางเสื่อมเสีย
2. ห้ามใช้วาจาหยาบคาย  ห้ามบ่นว่าเมล์ หรือ reply เยอะ  
3. ห้ามโฆษณาที่หวังผลประโยชน์ทางการค้า  ใครโพสแบนทันทีโดยไม่แจ้งให้ทราบ
4.  ไม่ได้รับเมล์อีก(กรุณาอ่านด้วย) http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=nulex&group=1
5. กรุณาใช้ถ้อยคำที่สุภาพ
6. ห้ามส่ง Invite เวปบิทเข้ากรุ๊ปโดยเด็ดขาด
7. ห้ามใช้ตัวหนังสือ สีแดงใหญ่ในการโพสเมล์ปกติ

 - ส่งเมล์เข้ากลุ่มได้ที่   nulex@googlegroups.com  
 - สมัครรับเมล์-ส่งเมล์เปล่ามาที่   nulex-subscribe@googlegroups.com
 - ลาออกจากกลุ่ม-ส่งเมล์เปล่ามาที่   nulex-unsubscribe@googlegroups.com
 * ทั้งสมัครและลาออก  ต้องยืนยันลิงค์จากระบบทุกครั้ง  

อย่าลืมนะคะ มีอะไรก็แบ่งปัน
    ^ นู๋เล็ก ^  
Group's Owner
(-`๏'•ิ__•ิ`๏'-)
-~----------~----~----~----~------~----~------~--~---