หิวๆ
--
hate thai media!!!
2008/9/27 LFC <artit262@gmail.com>
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นใหญ่ยักษ์ กับเต้าหู้ทอดที่แสนอร่อย
เที่ยวอยุธยา ถ้าจะหาของกินประเภทก๋ยวเตี๋ยว หลายคนต้องนึกถึงก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาเป็นแน่ เพราะที่นี่คือต้นกำเนิดของก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา ที่โด่งดังไปทั่วทุกสารทิศ ไปจ.ไหนๆ จะต้องมีร้านก๋วยเตี๋ยว ที่มีป้ายบอกสรรพคุุณว่าเป็น ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา อยู่อย่างน้อยๆก็ร้านสองร้าน ซึ่งเป็นการการันตีเป็นอย่างดีทีเดียว สำหรับความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา
แต่วันนี้หมูหินจะพาไปกินก๋วยเตี๋ยว ที่ร้านนึ่งที่หลายๆคนแนะนำมา เค้าบอกว่าถ้ามาอยุธยาน่าจะมาทานดู เพราะเค้ามีสูตรเด็ดประจำตระกูลที่สืบทอดต่อๆกันมากว่า 50ปี ลูกชิ้นก็ทำเอง เป็นร้านเด่นร้านดังของเมืองกรุงเก่าเค้าเลยล่ะ ปัจจุบันได้ขยายสาขาแล้วหลายสาขา แต่หมูหินสืบเสาะมาหาทานที่ร้านเดิมร้านแรกของเค้า ที่ตลาดเจ้าพรหม ประมาณว่าอยากหาอะไรที่มันออริจินอล์ประมาณนั้น(คิๆ) หาก็หาไม่ยากนะ (หลงแค่รอบเดียวเอง 555) ถามๆคนแถวนั้นเค้าดูก็ได ้ก๋วยเตี๋ยวเจ้านี้คนอยุธยารู้จักกันดี
แค่ชื่อก็ชวนให้ดั้นด้นมาทานแล้วล่ะ "ก๋วยเตี๋ยวยักษ์ใหญ่"่ ดูสิชื่อเค้า ทำให้คิดว่าจะใหญ่แค่ใหน อย่างงี้มันต้องลองสั่งมาโซ้ยกันสักชามล่ะครับ หากท่านมาทานต้องหาที่จอดรถกันหน่อยละครับเพราะเป็นบริเวณของตลาดเค้า ที่จอดรถก็ต้องหายากกันสักหน่อย หากไม่อยากหงุดหงิดเรื่องที่จอดก็เข้าไปจอดในที่จอดรถของโรงแรมที่อยู่ฝั่งตรงกันข้ามตลาดได้เลยครับ ข้ามถนนมานิดเดียวเอง
เดินเข้ามาในตลาดไม่ต้องถามใครเลยว่าร้านไหน สัญชาติญาณมันบอกอ่ะ เห็นร้านไหนคนเยอะ..มันต้องใช่แน่ๆ เราเดินดุ่มๆเข้าไปเลยครับ เข้ามาเห็นเจ้าของร้านกำลังง่วนกับการทำก๋วยเตี๋ยวให้ลูกค้าที่รอเต็มร้านอยู่ ด้วยความเหนื่อยและหิว ผมไม่รีรอที่จะสั่งก๋วยเตี๋ยวมาทาน (มาร้านก๋วยเตี๋ยวก็ต้องสั่งก๋วยเตี๋ยวสิเน๊อะ..อ่อ) รายการที่สั่งไปก็มี เส้นเล็กหมู เส้นเล็กเนื้อ เส้นเล็กโฟ หมูสะเต๊ะ ละก็..เต้าหู้ทอด จริงๆแล้วที่นี่เค้ามีทั้ง สด เปื่อย ตุ๋น
อาหารทุกอย่างขึ้นโต๊ะมาหน้าตาน่าทานทุกอย่างเลย ในชามก๋วยเตี๋ยวมีลูกชิ้นยักษ์ใหญ่ ที่ใหญ่สมชื่อ ถ้าให้มาทั้งลูกคงไม่ต้องได้ทานเส้นกันล่ะครับ นี่ขนาดหั่นแบ่งๆ ก็ยังใหญ่อยู่เลยครับ ลองทานก๋วยเคี๋ยวดูแบบไม่ปรุง รถชาติใช้ได้เลยครับ แต่ถ้าเต็ม..??(จะเรียกว่าอะไรดีหว่า..น้ำปรุงละกันนะ) ไปสักช้อนใหญ่ๆก็จะมีรถชาติของความหวาน เค็ม เผ็ด เพิ่มขึ้นมา ใีครจะใส่มากใส่น้อยอันนี้ก็แล้วแต่คนชอบล่ะครับ หรือใครจะใส่หมดชามก็คงไม่มีใครว่าหรอกแต่จะทานได้รึป่าวนี่สิ..555 ลูกชิ้นยักษ์ใหญ่ก็อร่อย ข้างนอกเด้งดึ๋ง ข้างในเนื้อนุ่มนวลลิ้นดีครับ
อาหารที่อยากแนะนำอีกอันคือ เต้าหู้ทอด กับ หมูสะเต๊ะ อร่อยสุดยอดขอบอก โดยเฉพาะเต้าหูทอดที่ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน แถมยังได้น้ำจิ้มที่รสชาติลงตัว จิ้มใส่ปากจนเพลินกันเลยครับ อร่อยจริงๆ อร่อยจนต้องออกไปดูถึงกะทะทอด เห็นเค้าทอดไว้เยอะมาก แสดงว่าวันๆนึงต้องขายดีมากๆ การทอดของเค้าจะต้องรอให้น้ำมันเดือดจัด แล้วค่อยใส่เต้าหู้ลงไป ทอดจนเหลืองออกเกรียมนิดๆ ก็ตักมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน แค่นี้ก็้รอเสิร์ฟได้แล้ว
หมูสะเต๊ะของที่นี่ก็หอมหวลชวนกินตั้งแต่มาวางขึ้นโต๊ะแล้วล่ะ น้ำจิ้ม และอาจาดที่มาด้วยกันก็เหมือนๆกับทุกๆที่ แต่ถ้าจะให้พิเศษกว่าก็ที่หมูนี่แหละ มาแบบร้อนๆอุ่นกำลังดี หมูสะเต๊ะของเค้ามีความนุ่มยังกะได้ผ่านการหมักมาด้วยเครื่องปรุงสูตรพิเศษอะไรสักอย่าง กัดเคี้ยวแต่ละทีนี่อร่อยพอดีคำเลย ได้ใจเลยครับที่นี่ หากใครได้มาอยุธยา พลาดไม่ได้เลยนะร้านนี้ หมูหินชวนชิมครับ
--
hate thai media!!!
--~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~
**** รู้จักขอบคุณเมื่อได้รับ ขออภัยเมื่อผิดพลาด คือสิ่งที่สมาชิกกลุ่มพึงกระทำ ****
กติกา ง่ายๆ ในกลุ่ม
0. ห้ามโพสเรื่องการเมือง หรือถกเถียงเรื่องการเมืองที่จะก่อความวุ่นวายภายในกลุ่ม
ฝ่าฝืนแบนทันทีโดยไม่แจ้งให้ทราบ
1. ห้ามโพสรูปภาพหรือข้อความที่เกี่ยวข้องกับสถาบันพระมหากษัตริย์ในทางเสื่อมเสีย
2. ห้ามใช้วาจาหยาบคาย ห้ามบ่นว่าเมล์ หรือ reply เยอะ
3. ห้ามโฆษณาที่หวังผลประโยชน์ทางการค้า ใครโพสแบนทันทีโดยไม่แจ้งให้ทราบ
4. ไม่ได้รับเมล์อีก(กรุณาอ่านด้วย) http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=nulex&group=1
5. กรุณาใช้ถ้อยคำที่สุภาพ
6. ห้ามส่ง Invite เวปบิทเข้ากรุ๊ปโดยเด็ดขาด
- ส่งเมล์เข้ากลุ่มได้ที่ nulex@googlegroups.com
- สมัครรับเมล์-ส่งเมล์เปล่ามาที่ nulex-subscribe@googlegroups.com
- ลาออกจากกลุ่ม-ส่งเมล์เปล่ามาที่ nulex-unsubscribe@googlegroups.com
* ทั้งสมัครและลาออก ต้องยืนยันลิงค์จากระบบทุกครั้ง
อย่าลืมนะคะ มีอะไรก็แบ่งปัน
^ นู๋เล็ก ^
Group's Owner
(-`๏'•ิ__•ิ`๏'-)
-~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น