เผื่อมีประโยชน์ค่ะ
From: Siriporn Muangkroot (Anny) [mailto:siripornm@cuel.co.th]
Sent: Thursday, October 13, 2011 10:18 AM
Subject: FW: วิธีหุงข้าวสวยให้เก็บไว้ได้หลายวันโดยไม่บูด
รู้ไว้ใช่ว่า.....
Subject: วิธีหุงข้าวสวยให้เก็บไว้ได้หลายวันโดยไม่บูด
วิธีหุงข้าวสวยให้เก็บไว้ได้หลายวันโดยไม่บูด เก็บไว้ได้ 4-5 วัน
ตอนนี้พื้นที่น้ำท่วมเยอะมาก บางที่ท่วมจนไม่สามารถจะทำอาหารได้ หรือไม่มีอุปกรณ์เพราะน้ำพาไปหมด
ของที่บริจาคช่วยน้ำท่วมที่เราเห็นเยอะคือ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือข้าวสาร ซึ่งต้องทำให้สุกก่อนทาน
หรือจะเป็นอาหารสำเร็จรูปบรรจุกระป๋องอย่าง ปลากระป๋องซึ่งทานอย่างเดียวก็ไม่อิ่มท้อง
ข้าวสวยบรรจุกระป๋อง ก็มีราคาแพงและน้อย
ที่บ้านเรา เวลาหุงข้าวสวย จะใส่น้ำส้มสายชูลงไปด้วย ข้าวสาร 3 กระป๋อง ใช้น้ำส้มสายชูประมาณ 1 ช้อนชา ซึ่งจริงๆก็กะเอาค่ะไม่ได้ตวง ข้าวสวยที่หุงโดยการเติมน้ำส้มสายชูลงไป สามารถอยู่ได้โดยไม่บูดหลายวัน
เราเคยหุงแล้วตักมาทาน แล้วปิดฝาทิ้งไว้ ลืมไป 4 วัน มาเปิดหม้อดูอีกที ก็ไม่บูดค่ะ ไม่แฉะด้วย เราทดลองหุงแล้วตักมาทาน แล้วปล่อยทิ้งไว้คาหม้อ 4-5 วัน มาไม่ต่ำกว่า 5 ครั้งแล้วค่ะ เพื่อพิสูจน์ว่ามันจะไม่บูดจริงๆ โดยเปิดฝาดูทุกวัน ข้าวที่หุงทิ้งไว้ 4-5วัน เราก็เอามาทานจริงๆ ไม่มีกลิ่นบูด ไม่แฉะ เราเลยคิดว่า อยากให้หุงข้าวด้วยการเติมน้ำส้มสายชูดังกล่าว แล้วบรรจุถุงแกง อาจจะรัดด้วยหนังยางหรือซีลด้วยเครื่องซีลถุง เอาไปบริจาคให้ผู้ที่อยู่ในพื้นที่น้ำท่วมซึ่งไม่สามารถประกอบอาหารได้ ทานข้าวสวยกับปลากระป๋อง อร่อยและอิ่มท้องกว่าทานปลากระป๋องอย่างเดียวค่ะ
ส่วนตัวเราเอง ตอนนี้ทยอยหุงข้าวแล้ว pack ใส่ถุงพลาสติกเก็บไว้เป็นเสบียงแล้วค่ะเพราะอยู่ในพื้นที่เสี่ยงน้ำจะเข้าท่วมในอีก2-3วัน เก็บของเตรียมพร้อมเรียบร้อย เอกสารสำคัญ ยา อาหาร ของจำเป็นในการดำรงชีวิต พร้อมลุย ไม่ต้องรอถุงยังชีพ
จากคุณ | : ลูกหมูใจดี |
--
DISCLAIMER: The information contained in this electronic message or any attachments to this message is confidential and privileged, intended only to the person or organization to which the message is addressed. If you are not the intended recipient and consequently have received this e-mail in error, please notify the sender immediately and delete the e-mail immediately. You are hereby notified that any distribution, copying, review retransmission, dissemination or other use of the information as contained within the e-mail is strictly prohibited.
Please also note that any views or opinions presented in this e-mail are solely those of the author and may not represent those of the Company, nor bind Company, nor shall Company accept any legal responsibility for the contents of this e-mail. Internet communications cannot be guaranteed to be timely, secure, error or virus free, Company shall not therefore accept liability for any errors or omission.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น